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精巧な出来に思わず「ウマい!」

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食品サンプル

replica food

食品サンプル

いわさきグループ

Iwasaki Group

本物以上に「おいしそう」をつくる技

来日した外国人の多くが必ず驚くもののひとつ、それが飲食店の店頭に並ぶ食品サンプルです。合成樹脂(ビニール、シリコン等)製でありながら、ひと目で料理の魅力を伝え、食欲を喚起するリアルさ、本物以上に美味しそうなシズル感。実は、日本が世界に誇る技術と文化なのです。
極めて高度な再現技術は現在、食品模型にとどまらず、博物館の学術的なレプリカ、糖尿病患者等への栄養指導用ツールなど、幅広いジャンルで利用されています。

The skill of creating items that look “even more delicious” than the real thing is evident in this replica food.

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